| Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) |
PÇ |
ODY |
| Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler: |
|
|
| DÖÇ-1 |
Enzimlerin kimyasal yapısını, işlevini ve enzim katalizinin ilkelerini tanımlayabilir. |
PÇ-1 Kimya alanında temel teori, kanun ve terimleri kavrar ve sahip olduğu bilgileri kimya bilimi ile ilgili uygulama alanlarında kullanabilir.
PÇ-5 Farklı disiplinleri birleştirerek disiplinler arası bağlantıları kurma becerisine sahip olur.
|
Yazılı Sınav
|
| DÖÇ-2 |
Enzim kimyasal yapısının katalitik aktivite üzerindeki etkisini tanımlayabilir. |
PÇ-1 Kimya alanında temel teori, kanun ve terimleri kavrar ve sahip olduğu bilgileri kimya bilimi ile ilgili uygulama alanlarında kullanabilir.
|
Yazılı Sınav
|
| DÖÇ-3 |
Enzim kinetiği kavramlarını bilir, denklemlerini tanımlar ve bu denklemleri kullanarak önemli parametrelerin (Km. Vmax, Kcat vb) tahminini yapabilir. |
PÇ-2 Matematik ve fizik konularındaki yeterli bilgi birikimini kimya alanındaki problemleri çözmede kullanır.
PÇ-13 Kimya ve ilgili alanlardaki yaygın olarak kullanılan çağdaş teknikleri kavrayıp, bu tekniklerin uygulanması için gerekli olan modern cihazları kullanabilme becerisine sahip olur.
|
Yazılı Sınav
|
PÇ: Bölüm program çıktıları
ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi |
| Dersin İçeriği |
| Enzimolojinin temel prensipleri, enzimlerin kimyasal yapısı, enzim katalizli tepkimelerin mekanizması, enzimlerde aktif merkez tayini, enzim sınıfları ve özellikleri, enzim aktifliği, enzim aktivitelerinin düzenlenmesi, enzim saflaştırma, immobilize enzimler, enzimlerin endüstriyel uygulamaları (tıp, ilaç, gıda sanayiinde enzimler) , organik sentezlerde enzimlerin kullanılması |
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği |
| Hafta |
Detaylı İçerik |
Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 |
Enzim Kimyasına Giriş |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 2 |
Enzimlerin Kimyasal Yapısı ve Aktif Merkez |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 3 |
Enzim Katalizli Tepkimelerin Mekanizması ve Koenzimler |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 4 |
Enzim Katalizli Tepkimelerin Mekanizması ve Koenzimler (devam) |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 5 |
Enzim Kinetiği |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 6 |
Kinetik sabitlerin grafiksel belirlenmesi |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 7 |
Enzim İnhibisyonu |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 8 |
Ara Sınav |
|
| 9 |
Enzim Aktivitesinin Regülasyonu |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 10 |
Enzim saflaştırılması-I |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 11 |
Enzim saflaştırılması-II |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 12 |
Enzim Aktivitesi ve Aktivite Tayin Yöntemleri |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 13 |
Enzim İmmobilizasyonu |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 14 |
Endüstriyel Enzimler |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 15 |
Yapay Enzimler |
Anlatım, soru-cevap, tartışma |
| 16 |
Final Sınavı |
|
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap |
| 1 |
Nelson DL, Cox MM, Lehninger. Biyokimyanın İlkeleri Kılıç N (Çeviri Editörü). 3. Baskı. Ankara: Palme yayıncılık; 2005.363- 408. |
| 2 |
Bisswanger, H., Enzyme Kinetics: Principles and Methods Wiley-VCH (May 13, 2002), ISBN 9783527806461. OCLC 992976641. |
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri |
| Projektör |
