| Dersin İçeriği |
| Organik hayvan yetiştiriciliğinin önemi, Türkiye'de organik hayvancılığın problemleri, çiftlik hayvanlarının zoolojik sistemdeki yeri, evciltme, sığır, koyun, keçi, besleme, bakım, seleksiyon, üreme, temel besin maddeleri, çiftlik hayvanlarının sindirim sistemleri ve besin maddelerinin metabolizması ve genel hayvan beslemenin temel prensipleri, yemlerin sınıflandırılması ile ruminant hayvanların beslenmeleri. |
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği |
| Hafta |
Detaylı İçerik |
Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 |
Dünya ve Türkiye’de sığır yetiştiriciliği, Önemli sığır ırkları ve sığır işletmelerinin sınıflandırılması |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 2 |
Organik sığır yetiştirme ve dikkat edilecek hususlar, sığırlarda üreme, buzağıların bakım ve büyütülmesi |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 3 |
Yetiştirme işleri, genç hayvan, kuru ve laktasyondaki ineklerin bakılıp beslenmesi |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 4 |
Sağım, sağım yöntemleri Sığırlarda süt miktar ve kalitesini etkileyen faktörler |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 5 |
İneklerin bakımı, tımar, kırkım, tırnak bakımı, yaş tayini, vücut ölçümleri |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 6 |
İşletme ve sürü planlama, kayıt tutma, Sürü sağlığı, barınakları |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 7 |
Sığır besisi, beside kullanılan yöntemler, Besinin karlılığını etkileyen faktörler |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 8 |
Ara Sınav |
|
| 9 |
Koyun yetiştiriciliğinin önemi, organik koyun yetiştiriciliği, ırklar, koyunlarda üreme |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 10 |
Kuzu verimini artırılmasında çevresel ıslah, yetiştirme işleri |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 11 |
Koyun barınakları, koyunların otlatılması |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 12 |
Keçi yetiştiriciliğinin önemi. Keçi yetiştiriciliğinin Türkiye ve dünyadaki durumu, sorunları |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 13 |
Organik keçi yetiştiriciliği, keçi ırkları, keçilerde üreme |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 14 |
Keçilerde yetiştirme işleri, keçilerde barındırma |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 15 |
Keçilerde süt, et ve tiftik üretimi |
Anlatım, soru cevap, sunum, tartışma |
| 16 |
Final Sınavı |
|
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap |
| 1 |
Şekerden, Ö., K. Özkütük. 1995. Büyükbaş Hayvan Yetiştirme. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ders Kitabı: No: 122 |
| 2 |
Ekolojik, Organik Tarımda Hayvancılık, Prof. Dr. İbrahim AK, Dora Yayıncılık. |
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri |
| Projeksikyon cihazı, laptop. |
