Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Bilgi Paketi
|
|||||
| Sınıf/Yarıyıl | 2 / Bahar | ||||
| Ders Düzeyi | Önlisans | ||||
| Ders Türü | Seçmeli | ||||
| Bölümü | TURİZM VE SEYAHAT HİZMETLERİ | ||||
| Ön Koşul Dersleri | Yok | ||||
| Öğretim Sistemi | Örgün | ||||
| Ders Süresi | 14 Hafta | ||||
| Öğretim Elemanı | MEHMET BÜYÜKATA (mehmetbuyukata@nevsehir.edu.tr) | ||||
| Diğer Öğretim Elemanı/Elemanları |
GÜNAY EROL, | ||||
| Öğretim Dili | Türkçe | ||||
| Sınıf Dışı Uygulama/Staj | Yok | ||||
| Dersin Amacı | |||||
| Yönetim Organizasyon süreç ve fonksiyonlarını anlama ve problem çözme becerisi kazandırmak | |||||
| Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) | PÇ | ODY | |
| Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler: | |||
| DÖÇ-1 | Yönetim organizasyon süreçlerini bilir |
PÇ- |
Yazılı Sınav |
| DÖÇ-2 | Yönetim organizasyon tekniklerini bilir |
PÇ-1 Turizm ve Seyahat İşletmeciliği ile ilgili temel kavramları tanımlar. PÇ-4 Seyahat işletmelerinde verilen tanıtım, bilgilendirme, rehberlik, ulaşım, toplantı-kongre organizasyonu ve diğer hizmetlerin nasıl organize edildiğini ve sunulduğunu bilir. |
Yazılı Sınav |
| DÖÇ-3 | Yöneticilik ve liderlik uygulamalarını bilir |
PÇ-9 Edindiği teorik ve pratik deneyimle, sektörde karşılaştığı sorunları analiz eder ve çözüm üretir. PÇ-10 İletişim gücü yüksektir ve ekip çalışmasına uyum sağlar. |
Yazılı Sınav |
| PÇ: Bölüm program çıktıları ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi |
|||
| Dersin İçeriği | ||
| yönetim ile ilgili temel kavramlar,temel yönetim ilkeleri,işgücü verimliliği | ||
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği | ||
| Hafta | Detaylı İçerik | Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 | Temel Kavramlar (Yönetim, Yönetici, Organizasyon) | soru-cevap |
| 2 | Temel Kavramlar (Yönetim, Yönetici, Organizasyon) | soru-cevap |
| 3 | Temel Yönetim İlkeleri | soru-cevap |
| 4 | Temel Yönetim İlkeleri | soru-cevap |
| 5 | turizm işletmelerinde verimlilik ölçmenin amaç ve faydaları | soru-cevap |
| 6 | turizm işletmelerinde verimlilik ölçmenin amaç ve faydaları | soru-cevap |
| 7 | genel tekrar | soru-cevap |
| 8 | Ara Sınav | |
| 9 | işgücü verimliliği,sermaye verimliliği, toplam faktör verimliliği | soru-cevap |
| 10 | turizm işletmelerinde verimliği etkileyen faktörler | soru-cevap |
| 11 | verimliliği artırma teknikleri ve modelleri | soru-cevap |
| 12 | turizm işletmelerinde etkinlik ve ölçümü; | soru-cevap |
| 13 | kalite kavramı, kalitesizlik maliyetleri, kalite ölçümü | soru-cevap |
| 14 | Müşteri ve iş tatmini | soru-cevap |
| 15 | Müşteri ve iş tatmini | soru-cevap |
| 16 | Final Sınavı | |
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap | ||
| 1 | Meslek Yüksek Okulları İçin Yönetim ve Organizasyon, PROF. DR. Mümin ERTÜRK, Beta Yayınları | |
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri | ||
| internet,kitap vb yazılı kaynaklar | ||
| Ölçme Yöntemi | |||
| Yöntem | Hafta | Süre (Saat) | Katkı(%) |
| Ara Sınav | 8 | 1 | 40 |
| Diğer Ölçme Yöntemleri | |||
| 1.Sözlü Sınav | |||
| 2.Kısa Sınav (Quiz) | |||
| 3.Laboratuvar Sınavı | |||
| 4.Sunum | |||
| 5.Rapor | |||
| 6.Seminer | |||
| 7.Performans Ödevi | |||
| 8.Dönem Ödevi | |||
| 9.Proje | |||
| Final Sınavı | 16 | 1 | 60 |
| Öğrenci İş Yükü | |||
| İşlem Adı | Haftalık Saat | Sayı | İş Yükü |
| Haftalık Ders Saati (Teorik+Uygulama) | 2 | 14 | 28 |
| Sınıf Dışı Çalışma | |||
| a) Okuma | 3 | 10 | 30 |
| b) İnternette/Kütüphanede Tarama | 3 | 10 | 30 |
| c) Performans Ödevi | 3 | 3 | 9 |
| d) Seminer/Sunum/Rapor Hazırlama | 3 | 3 | 9 |
| e) Dönem Ödevi/Proje Hazırlama | 0 | ||
| Sözlü Sınav | 0 | ||
| Kısa Sınav (Quiz) | 0 | ||
| Laboratuvar Sınavı | 0 | ||
| Ara Sınav İçin Hazırlık | 3 | 4 | 12 |
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı İçin Hazırlık | 4 | 4 | 16 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| 0 | |||
| 0 | |||
| Toplam İş Yükü | 136 | ||