Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Bilgi Paketi
|
|||||
| Sınıf/Yarıyıl | 2 / Güz | ||||
| Ders Düzeyi | Doktora | ||||
| Ders Türü | Seçmeli | ||||
| Bölümü | TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER | ||||
| Ön Koşul Dersleri | Yok | ||||
| Öğretim Sistemi | Örgün | ||||
| Ders Süresi | 14 Hafta | ||||
| Öğretim Elemanı | MEHMET SUAT BİRECİKLİGİL (suatbirecikligil@nevsehir.edu.tr) | ||||
| Diğer Öğretim Elemanı/Elemanları |
|||||
| Öğretim Dili | Türkçe | ||||
| Sınıf Dışı Uygulama/Staj | Yok | ||||
| Dersin Amacı | |||||
| Parfümün tanımını öğreterek, parfümeride en önemli etken bileşik olan uçucu yağ içeren bitkileri tanımlamak ve bu bitkilerden endüstriyel parfüm üretimi hakkında teorik bilgi sunmaktır. | |||||
| Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) | PÇ | ODY | |
| Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler: | |||
| DÖÇ-1 | Parfümeride en önemli etken bileşik olan uçucu yağ içeren bitkileri tanımlayabilir |
PÇ-18 Güncel olay ve gelişmelere duyarlıdır ve bu gelişmeleri izler. PÇ-19 Uygulama çalışmalarında bilgi ve becerilerinin geliştirilmesi ve arttırılması. PÇ-22 Kozmetikte, parfümeride kullanılan bitkiler hakkında bilgi sahibidir ve bu bitkilerin yetiştirme tekniklerini bilir. PÇ-23 Tıbbi ve aromatik bitkilerin tüketimi ve ticareti hakkında bilgi sahibidir. |
Yazılı Sınav |
| DÖÇ-2 | Bu bitkilerden endüstriyel parfüm üretimi hakkında bilgi edinebilir. |
PÇ-14 Edindiği bilgilerin doğruluğu, güvenirliliği ve güncelliğini değerlendirebilir. PÇ-15 Edindiği bilgi ve becerileri kullanarak alanıyla ilgili olay ve olguları tanımlar, sorunları genel ölçekte tanımlar, analiz eder ve çözüm önerileri geliştirir. PÇ-22 Kozmetikte, parfümeride kullanılan bitkiler hakkında bilgi sahibidir ve bu bitkilerin yetiştirme tekniklerini bilir. |
Yazılı Sınav |
| PÇ: Bölüm program çıktıları ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi |
|||
| Dersin İçeriği | ||
| Parfüm yapımında doğrudan etkili uçucu yağ içeren bitkilerin tanıtımı; Uçucu yağın elde edilmesi ile ilgili yöntemler; Uçucu yağların parfümeride kullanımları. | ||
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği | ||
| Hafta | Detaylı İçerik | Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 | Parfümün tanımı ve tarihsel gelişim süreci | anlatım soru ve cevap |
| 2 | Esanslar (uçucu yağlar) | anlatım soru ve cevap |
| 3 | Kozmetik ve kozmetoloji | anlatım soru ve cevap |
| 4 | Doğal kozmetikler | anlatım soru ve cevap |
| 5 | Sentetik kozmetikler | anlatım soru ve cevap |
| 6 | Endüstriyel parfüm üretim yöntemi | anlatım soru ve cevap |
| 7 | Kişisel parfüm üretim yöntemi | anlatım soru ve cevap |
| 8 | Ara Sınav | |
| 9 | Saç ve cilt bakımı | anlatım soru ve cevap |
| 10 | Parfüm bitkilerine giriş | anlatım soru ve cevap |
| 11 | Parfüm bitkilerini içeren başlıca familyalar ve cinsler | anlatım soru ve cevap |
| 12 | Parfüm bitkilerini içeren önemli türler | anlatım soru ve cevap |
| 13 | Parfüm bitkilerini içeren önemli türler | anlatım soru ve cevap |
| 14 | Parfüm bitkilerini içeren önemli türler | anlatım soru ve cevap |
| 15 | Parfüm bitkilerini içeren önemli türler | anlatım soru ve cevap |
| 16 | Final Sınavı | |
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap | ||
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri | ||
| Ölçme Yöntemi | |||
| Yöntem | Hafta | Süre (Saat) | Katkı(%) |
| Ara Sınav | 8 | 1 | 40 |
| Diğer Ölçme Yöntemleri | |||
| 1.Sözlü Sınav | |||
| 2.Kısa Sınav (Quiz) | |||
| 3.Laboratuvar Sınavı | |||
| 4.Sunum | |||
| 5.Rapor | |||
| 6.Seminer | |||
| 7.Performans Ödevi | |||
| 8.Dönem Ödevi | |||
| 9.Proje | |||
| Final Sınavı | 16 | 1 | 60 |
| Öğrenci İş Yükü | |||
| İşlem Adı | Haftalık Saat | Sayı | İş Yükü |
| Haftalık Ders Saati (Teorik+Uygulama) | 2 | 14 | 28 |
| Sınıf Dışı Çalışma | |||
| a) Okuma | 2 | 7 | 14 |
| b) İnternette/Kütüphanede Tarama | 0 | ||
| c) Performans Ödevi | 0 | ||
| d) Seminer/Sunum/Rapor Hazırlama | 2 | 7 | 14 |
| e) Dönem Ödevi/Proje Hazırlama | 2 | 7 | 14 |
| Sözlü Sınav | 0 | ||
| Kısa Sınav (Quiz) | 0 | ||
| Laboratuvar Sınavı | 0 | ||
| Ara Sınav İçin Hazırlık | 2 | 5 | 10 |
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı İçin Hazırlık | 2 | 4 | 8 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| 0 | |||
| 0 | |||
| Toplam İş Yükü | 90 | ||