| Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) |
PÇ |
ODY |
| Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler: |
|
|
| DÖÇ-1 |
Yeterli ve dengeli beslenmeyi tanımlayabilme |
PÇ-7 Toplumsal sorumluluk bilinci ile yaşadığı sosyal çevre için proje ve etkinlikler düzenleyebilir ve uygulayabilir
|
Yazılı Sınav
|
| DÖÇ-2 |
Besin öğelerini açıklayabilme |
PÇ-17 Okul öncesi eğitiminde temel alan bilgisine sahip olur
|
Yazılı Sınav
|
| DÖÇ-3 |
Yetersiz ve dengesiz beslenmenin sonuçlarını açıklayabilme |
PÇ-5 Yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirebilir
|
Yazılı Sınav
|
| DÖÇ-4 |
Okulöncesi eğitim kurumları için menü oluşturabilme |
PÇ-23 Çocukları farklı yollarla izler ve değerlendirir
|
Yazılı Sınav
|
PÇ: Bölüm program çıktıları
ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi |
| Dersin İçeriği |
| Beslenmenin tanımı, önemi, besin öğeleri, besinler, besinlerin besin değerleri yönünden zenginleştirilmesi, hamile ve süt veren kadının beslenmesi, kötü beslenmenin zararları, çocuklarda beslenme sorunları, 0-6 yaş çocuğu için uygun besinler, okul öncesi dönemi için mönü oluşturma, besinlerin hazırlanmasında sağlık ve temizlik kuralları |
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği |
| Hafta |
Detaylı İçerik |
Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 |
Beslenmenin tanımı- önemi |
Teorik anlatım, okuma |
| 2 |
Besin öğeleri, besin grupları |
Teorik anlatım |
| 3 |
Besin öğeleri, besin grupları |
Teorik anlatım |
| 4 |
Besinlerin besin değeri yönünden zenginleştirilmesi |
Teorik anlatım |
| 5 |
Hamile ve süt veren kadınların beslenmesi |
Teorik anlatım |
| 6 |
0-3 yaş arası beslenme |
Okuma/ Teorik anlatım/gözlem |
| 7 |
3-6 yaş arası beslenme |
Teorik anlatım-gözlem |
| 8 |
Ara Sınav |
|
| 9 |
Çocuklarda beslenme sorunları |
Teorik anlatım |
| 10 |
Çocuklarda beslenme sorunları |
Teorik anlatım |
| 11 |
Kötü beslenmenin zararları |
Teorik anlatım |
| 12 |
Besinlerin hazırlanmasında sağlık ve temizlik kuralları |
Teorik anlatım |
| 13 |
Besinlerin hazırlanmasında sağlık ve temizlik kuralları |
Teorik anlatım |
| 14 |
Okul öncesi dönemi için mönü oluşturma |
Teorik anlatım |
| 15 |
Okul öncesi dönemi için mönü oluşturma |
Teorik anlatım |
| 16 |
Final Sınavı |
|
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap |
| 1 |
Arlı M. ve ark. (2003), Anne ve Çocuk Beslenmesi, Pegema yayıncılık, Ankara |
| 2 |
Özgür Şanlıer, N.; Ersoy, Y. (2003) Çocuk ve Beslenme, Anı yayıncılık, Ankara. |
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri |
| Ders Kitabı, Projeksiyon, Bilgisayar
|
