Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Bilgi Paketi
|
|||||
| Sınıf/Yarıyıl | 1 / Bahar | ||||
| Ders Düzeyi | Doktora | ||||
| Ders Türü | Zorunlu | ||||
| Bölümü | TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER | ||||
| Ön Koşul Dersleri | Yok | ||||
| Öğretim Sistemi | Örgün | ||||
| Ders Süresi | 14 Hafta | ||||
| Öğretim Elemanı | CEVAHİR ALTINKAYNAK (caltinkaynak@nevsehir.edu.tr) | ||||
| Diğer Öğretim Elemanı/Elemanları |
CEVAHİR ALTINKAYNAK, | ||||
| Öğretim Dili | Türkçe | ||||
| Sınıf Dışı Uygulama/Staj | Yok | ||||
| Dersin Amacı | |||||
| Bitki hücresi, organik moleküller, fotosentez ve önemli biyosentetik yolaklar hakkında bilgi vermek. Bitkilerde bulunan sekonder metabolitler ve ekstrasiyonu hakkında bilgilendirmek. | |||||
| Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) | PÇ | ODY | |
| Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler: | |||
| DÖÇ-1 | Bitki biyokimyası konularını anlatabilir. |
PÇ-9 Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Programı ile ilgili pratik uygulamalarda kullanılacak gerekli ekipmanı kullanma yeteneği sergiler. PÇ-14 Edindiği bilgilerin doğruluğu, güvenirliliği ve güncelliğini değerlendirebilir. PÇ-16 Alanı ile ilgili bir çalışmayı gerçekleştirmede ve uygulamada karşılaşılan ve öngörülemeyen sorunları çözmede sorumluluk alır. |
Yazılı Sınav |
| DÖÇ-2 | Bitki hücresinin yapısını ve organellerini gösterebilir. |
PÇ-9 Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Programı ile ilgili pratik uygulamalarda kullanılacak gerekli ekipmanı kullanma yeteneği sergiler. PÇ-16 Alanı ile ilgili bir çalışmayı gerçekleştirmede ve uygulamada karşılaşılan ve öngörülemeyen sorunları çözmede sorumluluk alır. |
Yazılı Sınav |
| DÖÇ-3 | Bitkilerdeki önemli sekonder metabolitleri tanır ve bu maddelerin elde edilmesi ile ilgili metotları uygulayabilir. |
PÇ-5 Tıbbi ve Aromatik amaçlı üretimi yapılan bitkileri temel düzeydeki bilgi ve becerileri kullanarak tanıyabilme ve değerlendirme. PÇ-9 Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Programı ile ilgili pratik uygulamalarda kullanılacak gerekli ekipmanı kullanma yeteneği sergiler. PÇ-10 Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Programı’nı ilgilendiren konularda sosyal sorumluluk, etik değerler ve yasal dayanaklar hakkında bilgi sahibidir. PÇ-14 Edindiği bilgilerin doğruluğu, güvenirliliği ve güncelliğini değerlendirebilir. PÇ-15 Edindiği bilgi ve becerileri kullanarak alanıyla ilgili olay ve olguları tanımlar, sorunları genel ölçekte tanımlar, analiz eder ve çözüm önerileri geliştirir. |
Yazılı Sınav |
| PÇ: Bölüm program çıktıları ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi |
|||
| Dersin İçeriği | ||
| Bitkilerde bulunan sekonder metabolitler, karbonhidtratlar, glikozidler, alkolodiler, eterik yağlar, sabit yağlar, tanenler, musilajlar, organik asitler, mumlar, bu maddelerin ekstraksiyonu ve ekstraksiyon yötemleri, tanı ve miktar tayini. | ||
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği | ||
| Hafta | Detaylı İçerik | Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 | Bitki hücre yapısı ve organelleri. | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 2 | Bitki hücre yapısı ve organelleri | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 3 | Bitki hücre yapısı ve organelleri | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 4 | Canlılarda biyomoleküller | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 5 | Canlılık için Biyoelementler | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 6 | Enzimler | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 7 | Enzimler | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 8 | Ara Sınav | |
| 9 | Karbonhidratlar | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 10 | Proteinler | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 11 | Proteinler | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 12 | Nükleik asitler | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 13 | Fotosentez | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 14 | Azot Metabolizması | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 15 | Bitki sekonder ürünleri | Anlatma Yöntemi, soru cevap, problem çözme yöntemi. |
| 16 | Final Sınavı | |
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap | ||
| 1 | Bitki biyokimyası, Nobel Akademik Yayıncılık, F.A..Ayaz, Dördüncü basımdan çeviri. | |
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri | ||
| Biyolojik örnekler (tohum, yağ, süt vb.), projeksiyon cihazı, laptop. | ||
| Ölçme Yöntemi | |||
| Yöntem | Hafta | Süre (Saat) | Katkı(%) |
| Ara Sınav | 8 | 1 | 40 |
| Diğer Ölçme Yöntemleri | |||
| 1.Sözlü Sınav | |||
| 2.Kısa Sınav (Quiz) | |||
| 3.Laboratuvar Sınavı | |||
| 4.Sunum | |||
| 5.Rapor | |||
| 6.Seminer | |||
| 7.Performans Ödevi | |||
| 8.Dönem Ödevi | |||
| 9.Proje | |||
| Final Sınavı | 16 | 1 | 60 |
| Öğrenci İş Yükü | |||
| İşlem Adı | Haftalık Saat | Sayı | İş Yükü |
| Haftalık Ders Saati (Teorik+Uygulama) | 3 | 14 | 42 |
| Sınıf Dışı Çalışma | |||
| a) Okuma | 3 | 11 | 33 |
| b) İnternette/Kütüphanede Tarama | 2 | 4 | 8 |
| c) Performans Ödevi | 2 | 2 | 4 |
| d) Seminer/Sunum/Rapor Hazırlama | 1 | 7 | 7 |
| e) Dönem Ödevi/Proje Hazırlama | 0 | ||
| Sözlü Sınav | 0 | ||
| Kısa Sınav (Quiz) | 0 | ||
| Laboratuvar Sınavı | 0 | ||
| Ara Sınav İçin Hazırlık | 2 | 6 | 12 |
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı İçin Hazırlık | 2 | 6 | 12 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| 0 | |||
| 0 | |||
| Toplam İş Yükü | 120 | ||