Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Bilgi Paketi
|
|||||
| Sınıf/Yarıyıl | 2 / Bahar | ||||
| Ders Düzeyi | Önlisans | ||||
| Ders Türü | Seçmeli | ||||
| Bölümü | İŞ VE UĞRAŞI TERAPİSİ | ||||
| Ön Koşul Dersleri | Yok | ||||
| Öğretim Sistemi | Örgün | ||||
| Ders Süresi | 14 Hafta | ||||
| Öğretim Elemanı | ECEM TEZGEL ÇOBAN (etezgelcoban@nevsehir.edu.tr) | ||||
| Diğer Öğretim Elemanı/Elemanları |
ECEM TEZGEL ÇOBAN, | ||||
| Öğretim Dili | Türkçe | ||||
| Sınıf Dışı Uygulama/Staj | Yok | ||||
| Dersin Amacı | |||||
| Mutfakta günlük yaşam aktivitelerinin kullanımı için gerekli becerilerin öğretilmesi. | |||||
| Ders Öğrenme Çıktıları (DÖÇ) | PÇ | ODY | |
| Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler: | |||
| DÖÇ-1 | Mutfak aktivitesi için gerekli becerileri açıklar. |
PÇ-3 Öğrenme ve özel eğitimin temel kavramlarını bilir. PÇ-5 İş-uğraşı terapisi ile ilgili hastalıkların temel özelliklerini bilir. |
Yazılı Sınav Seminer-Sunum-Rapor |
| DÖÇ-2 | Hasta için gerekli mutfak düzenlemelerini yapar. |
PÇ-5 İş-uğraşı terapisi ile ilgili hastalıkların temel özelliklerini bilir. PÇ-8 İş- uğraşı terapisinde tedavi yaklaşımlarını bilir. |
Yazılı Sınav |
| DÖÇ-3 | Hastalığa uygun aktivite planlar. |
PÇ-1 Temel rehabilitasyon kavramlarını bilir. PÇ-2 Temel anatomi ve fizyoloji kavramlarını bilir. PÇ-5 İş-uğraşı terapisi ile ilgili hastalıkların temel özelliklerini bilir. PÇ-8 İş- uğraşı terapisinde tedavi yaklaşımlarını bilir. |
Yazılı Sınav |
| PÇ: Bölüm program çıktıları ÖDY: Ölçme ve değerlendirme yöntemi |
|||
| Dersin İçeriği | ||
| Türk mutfağının tanıtımı, mutfak aktiviteleri için gerekli beceriler, hastalara uygun mutfak düzenlemeleri ve mutfak aktiviteleri | ||
| Haftalık Detaylı Ders İçeriği | ||
| Hafta | Detaylı İçerik | Öğretim Yöntem ve Teknikleri |
| 1 | Türk mutfağının özellikleri I. | anlatma, tartışma |
| 2 | Türk mutfağının özellikleri II. | anlatma, tartışma |
| 3 | Mutfak aktiviteleri için gerekli beceriler I. | anlatma, tartışma |
| 4 | Mutfak aktiviteleri için gerekli beceriler II. | anlatma, tartışma |
| 5 | Mutfakla ilgili aktivite analizi I. | anlatma, tartışma |
| 6 | Mutfakla ilgili aktivite analizi II. | anlatma, tartışma |
| 7 | Mutfak aktivitesi eğitiminin önemi. | anlatma, tartışma |
| 8 | Ara Sınav | |
| 9 | Hastaya uygun mutfak düzenlemesi I. | anlatma, grup çalışması |
| 10 | Hastaya uygun mutfak düzenlemesi II. | anlatma, grup çalışması |
| 11 | Nörolojik hastalıklarda mutfak aktiviteleri. | anlatma, grup çalışması |
| 12 | Kas iskelet sistemi hastalıklarında mutfak aktiviteleri. | anlatma, grup çalışması |
| 13 | El yaralanmalarında mutfak aktiviteleri. | anlatma, grup çalışması |
| 14 | Tekerlekli sandalye kullanan hastalar için mutfak aktiviteleri. | anlatma, grup çalışması |
| 15 | klinik uygulamalar | grup çalışması |
| 16 | Final Sınavı | |
| Ders Kitabı / Yardımcı Kitap | ||
| 1 | Zencir, E. (2018). Temel Mutfak Teknikleri. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayını. | |
| 2 | Arıkan, D. (2018). Türk Mutfak Kültürü. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayını. | |
| Ders Araç - Gereç ve Malzemeleri | ||
| Projeksiyon cihazı, bilgisayar, iş ve uğraşı laboratuvar | ||
| Ölçme Yöntemi | |||
| Yöntem | Hafta | Süre (Saat) | Katkı(%) |
| Ara Sınav | 8 | 1 | 40 |
| Diğer Ölçme Yöntemleri | |||
| 1.Sözlü Sınav | |||
| 2.Kısa Sınav (Quiz) | |||
| 3.Laboratuvar Sınavı | |||
| 4.Sunum | |||
| 5.Rapor | |||
| 6.Seminer | |||
| 7.Performans Ödevi | |||
| 8.Dönem Ödevi | |||
| 9.Proje | |||
| Final Sınavı | 16 | 1 | 60 |
| Öğrenci İş Yükü | |||
| İşlem Adı | Haftalık Saat | Sayı | İş Yükü |
| Haftalık Ders Saati (Teorik+Uygulama) | 2 | 14 | 28 |
| Sınıf Dışı Çalışma | |||
| a) Okuma | 0 | ||
| b) İnternette/Kütüphanede Tarama | 1 | 6 | 6 |
| c) Performans Ödevi | 0 | ||
| d) Seminer/Sunum/Rapor Hazırlama | 3 | 3 | 9 |
| e) Dönem Ödevi/Proje Hazırlama | 3 | 2 | 6 |
| Sözlü Sınav | 0 | ||
| Kısa Sınav (Quiz) | 0 | ||
| Laboratuvar Sınavı | 0 | ||
| Ara Sınav İçin Hazırlık | 5 | 1 | 5 |
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı İçin Hazırlık | 5 | 1 | 5 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| 0 | |||
| 0 | |||
| Toplam İş Yükü | 61 | ||